Paiement Jours de nuit

Questions Générales ❓
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Bonjour,

Dans la restauration (HCR), les salariés bénéficiant des 2 jours nuits par nuit par an. S’ils ne les prennent pas, doit-on leur indemniser ou les jours se cumulent d’une année à l’autre?

Merci pour votre aide